せん豆

●商品名 せん豆 ●価　格 ［つぶ種］ 400円（1カップ　120g） ［七味柿］ 400円（1カップ　110g） ●問い合わせ （有）まめや ●住　所 〒963-8861 福島県郡山市鶴見坦三丁目1-14 ●ＴＥＬ 024-922-4517 ●ＦＡＸ 024-922-4524

　（有）まめやの豆は100％国内産の大豆を使用し、原料から製造、味の全てにおいてこだわりと自信を持って皆さまへお届けします。また、添加物を一切使用せず、大豆の栄養をそのまま含んだ食品として、安心してお子さまからお年寄りまで幅広くお召し上がりいただけます。

ここでは、豆菓子製造・販売に携わる
（有）まめや2代目の安田さんにお話を伺ってきました。

Ｑ この産品はどのようにして生み出されたのですか？
Ａ安田さん

この産品は、先代が創り上げた「磐梯豆」を基本としていますが、豆菓子というのは意外と、若い世代の方にはあまり馴染みがないものです。
　そこで、例えば、おじいちゃんとお孫さんが一緒に食べられるもので、その時小さかったお孫さんがやがて20代、30代と大きくなった時に、“昔、おじいちゃん、おばあちゃんと食べた懐かしいあの味”ということでいつまでも記憶に残せるような商品を創りたいと思ったことがきっかけですね。

Ｑ“せん豆”の名前の由来は？
Ａ 安田さん
名前は単純です。せんべいと豆のお菓子なので、それぞれの名前を掛け合わせ、“せん豆”としました。

Ｑこの産品のポイントは何ですか？
Ａ 安田さん
まめや独自の煎り機を使用し、直火で豆を蒸しながら煎り上げております。それにより、ひとくち噛んだ時に豆がパリっと2つに割れ、口の中にこうばしさが広がります。その食感とおいしさをぜひお楽しみください。

Ｑ 何か工夫した点はありますか？
Ａ 安田さん
当初、商品は袋詰めにしようと考えましたが、袋詰にすると、持ち運びする時などに袋の中でせんべいと豆の比重により分離してしまうことが分かりました。そこで、カップに詰めることにより、分離するのを防ぎました。また、カップを振ることによって、全体を均一に混ぜ合わせることができます。開封後も再びふたで密閉できるので湿気りません。使用後はご家庭でタッパーとして再利用いただけます。
　ちなみに、今となっては当たり前になった袋の保存用ジッパー機能ですが、発売当時「まめや」が全国的に先駆けて取り入れました。

Ｑ この産品はどちらで購入することができますか？
Ａ 安田さん
中合福島店、コラッセふくしま観光物産館、高速道路のサービスエリア（郡山近辺に限る）にてお買い求めいただけます。
もちろん、直接、電話・ファックスまたは、（有）まめやのホームページからも注文を承っております。
　
ＴＥＬ ： 024-922-4517
ＦＡＸ ： 024-922-4524
ホームページ ： http://www.uyou.gr.jp/mameya/

Ｑ もともとは健康ブームで、大豆が注目されるようになったようですが、最後に具体的な大豆の効能について教えてください。
Ａ 安田さん
自然食品の中で、一番栄養を含んでいるのが大豆です。血圧上昇抑制作用、血糖値上昇抑制作用、また、イソフラボンによるガン予防などが挙げられます。その他、お肌をつくるレシチンなどなど、大豆にはたくさんの栄養素が含まれております。さらに、大豆は整腸作用もありますので、特に女性には良いかもしれませんね。
私たちも毎日、お客様へ出す商品の味のチェックをすることで大豆を摂っていますので、おかげで私たちも健康です！！

（有）まめやの安田さん、ご協力ありがとうございました。