음식

향토요리

왓파메시

지역생산, 지역소비의 마음가짐으로 정성을 다하여 손수 요리하고 있습니다. 아이즈에서 나는 제철 식재료를 노송나무로 만든 옛날 도시락용기 「마게왓파」로 즐겨 주세요.

오제의 풍부한 자연에 둘러싸여 임업에 번성한 히노에마타무라에서 600년의 긴 세월에 걸쳐 나무꾼의 도시락용기로 사용되어 온 「마게왓파」. 그「마게왓파」에 아이즈의 토지에서 난 사계절의 귀한 산채등으로 만든 요리를 담아낸 명물 「왓파메시」. 땅에서 얻은 제철의 귀한 산채와 정성을 담은 솜씨와 대접으로 여러분을 맞이하고자 합니다. 「왓파메시」는 70%정도로 지어진 밥에 맛을 낸 산채등을 얹어 한번 더 쪄 낸 요리입니다.
메뉴:연어왓파메시, 젠마이왓파메시, 버섯왓파메시, 게살왓파메시, 오종왓파메시, 연어오야코왓파메시, 연어알왓파메시.

Information

주소
후쿠시마현 아이즈와카마츠시 사카에마치 5-31
연락처
주식회사 타키노
TEL:+81-242-25-0808 / FAX:+81-242-25-0809
E-mail:takino@takino.jp
사이트
http://www.takino.jp/frame.html
베스트 시즌
1년 중 드실 수 있습니다

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