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주류

미야이즈미메이죠우주식회사

자료관인 아이즈슈조우(會津酒造)역사관을 병설하고 있어, 옛 주조의 도구, 문헌, 아이즈지방의 옛부터의 명보를 전시하고 있습니다. 시코미그라의 견학이 가능하고, 겨울(12월~3월)은 실제로 일본술 시코미(술 만드는 과정)를 견학할 수 있습니다.

스에히로슈조 카에이그라

시대가 변해도, 여기 嘉永蔵(카에이그라)에는 언제나 한결같이 변하지 않는 「진짜 술」이 있다

스에히로슈조는 에도시대 말기에 창업 된 양조장입니다. 아이즈와카마츠시 역사적 건조물로 지정을 받고 있는 「嘉永蔵-카에이그라」에서는, 주조의 공정이나, 메이지 시대에 지어진 오래된 타타미방등도 견학할 수 있도록 함께 안내하고 있습니다. 매년 10월부터 다음 해 3월에 걸쳐 주조가 행해지고 그 시기에는 실제의 주조 모습이나 발효 탱크의 모습등도 볼 수 있습니다. 또, 상시 6~10 종류의 무료 시음 코너와 매점도 있어, 스에히로술이나 아이즈의 물산등을 구입하실 수 있습니다. 문에 들어서면 바로 왼쪽에, 제일 오래된 크라를 개장한 「카페 안」가 병설되어 있어 술의 시코미수로 내린 커피나 다이긴죠우(大吟醸)라는 술을 사용한 케잌등을 맛볼 수 있습니다.

호마레주조

1,300평의 일본정원 안에서, 10종류 이상의 신선한 술을 맛보실 수 있습니다.

동북에서도 유수한 사카그라(술 저장고)인 「아이즈호마레」 양조원의 시음 직매소. 술 만드는 방법을 배우면서 사카그라(술 저장고) 견학을 한 후에는, 10 종류 이상의 신선한 청주, 리큐어, 소주등을 무료로 시음하실 수 있습니다. 1, 300평의 광대한 일본 정원을 바라보면서, 천천히 좋아하는 술을 찾아 주세요. 희망하시는 고객에게는 여기 사카그라(술 저장고)의 주조에 대한 영상을 보실 수 있습니다. 덧붙여서 TBS 「선데이 모닝」, 문화방송 「요시다테루미 소코다이지나토코」의 아나운서로서 활약중인 「카라하시유미」의 친가이기도 하다.

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