スポット詳細
いわき市佐糠町に2025年移転オープン！ 発酵食堂「ナックルズカフェ」
いわき市勿来地区で人気の発酵食堂「Knuckles Café (ナックルズカフェ)」が、2025年5月に佐糠町へ移転オープンしました！ 地元産の米や野菜を中心に、麹や漬物などの発酵食品を活用した6種類のランチを提供しています。 イチ推しのランチメニュー「豚バラブロック糠漬け焼き」は、30年続くぬか床に国産豚肉を漬け込んだ後、冷蔵庫で低温熟成させた逸品。脂身にしみこんだ酪酸菌の上品な甘さと肉本来の旨みを堪能できます。 「福島県にはもともと豊かな発酵文化があります。疲労回復や消化を促す効果が期待できるので、美容や健康をサポートしたい方にもおすすめです！」と発酵食品の魅力を語るスタッフの皆さん。発酵王国ふくしまの底力を堪能できるスポットとして、今後ますます目が離せません！ ※掲載情報は2025年8月時点のものです。掲載後に情報が変更となる場合があります。
| 所在地 | 福島県いわき市佐糠町東1丁目19-5 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜、年末年始、臨時休業あり |
| 最寄り駅/IC | ■最寄り駅： JR常磐線 植田駅から徒歩で約11分 ■最寄りIC： 常磐自動車道 いわき小名浜IC経由 → 小名浜道路 いわき添野ICから車で約7分 |
| SNS | Instagram https://www.instagram.com/knucklescafe/ |
| お問合せ先 | Knuckles Café（ナックルズカフェ） TEL 0246-88-6541 |
