福島県の豊かな発酵文化を存分に体感することができるイベント「ふくしま発酵マルシェin土湯温泉」が、２０２４年１月２７日(土)～２８日(日)土湯温泉で開催されます。
イベントではスペシャルトークショーや体験型の発酵ワークショップ、発酵ブースで発酵食品を使ったお食事をお楽しみいただけます。
また、美を醸すふくしま公式Instagramをフォローした方には、会場で発酵スイーツをプレゼントします！
※詳細はチラシをご確認ください。
ぜひこの機会に発酵に触れてみませんか？ご来場お待ちしております！
【イベント名】ふくしま発酵マルシェin土湯温泉
【日にち】２０２４年１月２７日（土）～１月２８日（日）
【時間】１１：００～１６：００
【開催場所】土湯温泉観光交流センター「湯愛舞台」※駐車場無料
福島県福島市土湯温泉町坂ノ上２７の３
【交通】福島駅東口バス停より土湯温泉行バスに乗車し「土湯見附」で下車
（所要時間：約４０分、１時間に１便程度）
※当日は、福島駅からの無料バスも運行予定。
（詳細が決まり次第、美を醸すふくしま公式サイトにて情報を掲載します。）
【問い合わせ先】福島県観光交流課
メールアドレス：fukushima-hacco@r.recruit.co.jp
【HP】https://www.tif.ne.jp/hacco/
スペシャルトークショー
・松井 愛莉 さん
1/27（土）12:00～12:30
・小泉 武夫 先生
1/27（土）13:00～14:30
・作間 由美子 先生
1/28（日）13:00～14:30
発酵ワークショップ
・味噌づくり体験（宝来屋本店）
① 11:30／②12:30／③13:30／④14:30／⑤15:30
・三五八漬けづくり体験（宝来屋本店）
① 12:00／②13:00／③14:00／④15:00
・塩麹づくり体験（糀和田屋）
① 11:30／②12:30／③13:30／④14:30／⑤15:30
定員：１ブースあたり各回５名
所要時間：各ブースとも３０分程度
料金：参加費無料
※体験ブースは入れ替え制で実施します。また、当日先着順で予約を受け付けます。
※上記開催時間は1/27・28両日とも同じです。
発酵ブース
・味噌や納豆を使った和さんど（御とめ湯り）
・甘麹プリン（ニュー扇屋）
・ゆずみそ焼きおにぎり（ゆず沢の茶屋）
・甘酒を使った焼き菓子（空cafe）
・台湾風酸菜煮など（ホテル向滝）
・日本酒（福島県酒造協同組合）
・どぶろく、シードル（おららの酒BAR・醇醸蔵）
・フローズン甘酒など（YUMORI ONSEN HOSTEL by SANSUISO）
・ワイン（吾妻山麓醸造所）
※ステージプログラムの時間や内容、物販・体験ブースの内容は、都合により変更または中止する場合があります。
あらかじめご了承ください。
