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金山町に咲くアザキ大根の花が見ごろ!

金山町の太郎布高原では、ソバや大豆などの畑約15ヘクタールに自生する会津の伝統野菜・アザキ大根の花が淡い紫色のかれんな花を咲かせ、山里の初夏を彩っています。

アザキ大根は同町の特産品で、根菜の部分は長さ20センチほど。辛みが強いのが特徴で、手打ちそばとの相性がよく、会津の「高遠そば」の薬味として人気です。例年、9月下旬から収穫が始まり、10月にピークを迎えます。

同町によると、6月10日ごろまで見ごろということです。
なお、花をご覧になる際は農耕地ですので、畑には入らないようご注意ください。

詳細はこちらへ
http://www.tif.ne.jp/jp/spot/spot_disp.php?id=3397

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