昭和村では、原木しいたけを３代にわたり栽培している
青木農園をメインにお邪魔する事にしました。
その前に、ＮＰＯ法人 苧麻倶楽部に、今朝摘みのブルーベリーを手持ちにして
昨年の奥会津大学でお世話になったお礼を述べに立ち寄りました。
当倶楽部はすばらしいスタッフであり、国内外に広く、深いネットワークをもち
昭和村のみならず、奥会津の元気を支えていてくれています。
http://www.chomaclub.jp/
夏用の青木農園ハウスをたずねた助っ人たち、その規模と栽培の情熱に感激。
例外にもれず、風評被害に困っていましたが、地元会津のスーパー 取り扱ってくれている。
とのこと。
一番おいしい食べ方で試食させてくれました。
助っ人たち美味しいの連発です。
自分が高校の頃、我が家でもシイタケ栽培をしていて、
あの時のしいたけの味がして、確かに旨かったです。
最も自分は高校の頃に、しいたけを食い過ぎて、
最近まで殆ど食べられなかったのですが、
青木農園のしいたけなら、食べられるようになりました。
地元の取り扱いスーパーは、
ＣＯＯＰチェーン（生協）全店だそうです。