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しそ巻 (しそまき)

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一年間塩漬けにした大根を拍子木状に切り、さらに漬け込んで、その後1本1本丁寧に手作業でシソを巻いていきます。その後本醸造の醤油に三度漬して出来上がる、手間と暇のかかった美味しいお漬物です。

DATA

お問い合わせ先

いわき観光まちづくりビューロー

TEL:0246-44-6545

ホームページ http://www.nagakubo.net/