ふくしまの旅
ニュース&トピックス
2018.03.06(火) 17:30
第21回 山都寒晒しそばまつり

幻の将軍家献上品「寒晒しそば」!
一年で最も寒さの厳しい大寒のころ、凍る寸前の冷たい渓流にそばの実を10日間ほど浸したのち、乾燥させ引いたものが寒晒しそばです。この工程を経て作られたそばはうまみが増し、素晴らしい食感になることから、江戸時代には将軍家への献上品とされていました。
このそばまつりでは幻の将軍家献上品「寒晒しそば」を再現します。一年に一度のこの機会に、ぜひご賞味ください。

【日時】3月17日(土)、18日(日)
【時間】10:00〜14:00
【内容】山都体育館
【問い合わせ先】
会津山都寒晒しそばまつり実行委員会
(きたかた商工会山都地区センター内)
前売り券ご予約 3月9日まで(9時〜16時)
TEL: (0241)38-2254 FAX (0241)38-2293
URL:
https://www.city.kitakata.fukushima.jp/soshiki/sangyo-y/13721.html


このページのトップへ
ニュース&トピックス 新着5件
戊辰150周年記念「会津まつり」開催[2018.09.21(金) 15:14][画]
第23回義経まつり開催![2018.09.20(木) 18:33][画]
磐梯吾妻スカイラインの通行止めについて[2018.09.15(土) 17:14]
定期観光バス「紅葉の安達太良と二本松の菊人形」運行[2018.09.14(金) 13:23][画]
「中テレ 秋フェス2018」[2018.09.13(木) 14:38][画]
もっと見る>>
コンテンツ
[1]ニュース&トピックス
[2]観光スポット情報
[3]イベント情報
[4]地域記者ブログ
[5]うつくしま観光プロモーション推進機構

[0]トップページ
©うつくしま観光プロモーション推進機構.