No.702：「いちご」から学ぶ循環農業と女性の雇用創出（二本松市）

No.702「いちご」から学ぶ循環農業と女性の雇用創出（二本松市）

県北SDGs探究プログラム産業・キャリア体験農林業・収穫体験

学びの狙い

遊休農地の利用と地域雇用の目的から始まったいちご農園。１月から５月中旬までの観光いちご園を開催しています。閉園後は季節柄、実が柔らかい・見た目が悪いという理由で、市場に出荷出来ません。当社は、そんないちごを、当社の技術で全て冷凍保　存を行い、自社運営のカフェを通して、新商品として活用しています。この事により、廃棄いちごの有効活用・雇用創出（女性の活躍場として）・観光資源から地域活性化へ、そして何より、一年中美味しいいちごを提供出来るようになりました。本プログラムでは、いちごの商品づくり体験を通して、食育をはじめ、持続可能な循環農業モデルについて学ぶことができます。

SDGs「17の目標（ゴール）と169のターゲット」

581215

▶ゴール15（ターゲット15.c）：持続可能な生計機会を追求するために、地域の農家と連携してコミュニティの能力向上を図る。
▶ゴール5（ターゲット5.5 ）：女性ならではのアイデアを活かし、イキイキと活躍できる機会を確保する。
▶ゴール8（ターゲット8.9 ）：通年通して商品が確保できるようになり、雇用創出、地方の産品販促に繋がる。
▶ゴール12（ターゲット12.5 ）：商品の価値を最大限に活かして、売れる商品開発をし廃棄をなくす。

プログラムデータ

エリア	県北
目的	SDGs探究プログラム、産業・キャリア体験、農林業・収穫体験
お問い合わせ	まるなかファーム株式会社〒 969-1404 福島県二本松市油井字無地ノ内30-1 TEL 0243-24-8001 ホームページ https://marunakafarm.co.jp/about
受入可能期間	通年（月、火曜休業）
受入可能時間	１１～１５時
一回あたりの人数	５～２０名
一回あたりの所要時間	９０分
料金	１人１１００円
具体的な内容	現地学習で得られる学びをさらに深めるために、本プログラムでは、事前・事後学習を設定しています。【事前学習】 ▶食べられるのに捨てられているゴミの量を調べる ▶女性の働き方について考えてみる ▶いちごの商品についてどんなものがあるか調べてみる【現地学習】 ▶探究テーマ:季節外「いちご」のサスティナブルな取り組みと課題とは ▶いちごハウスで「いちご」の生産現場に触れ、いちごの現状を知る（約１０分） ▶冷凍保存した「いちご」について冷凍する理由を探る（１０分） ▶冷凍保存したいちごの加工品を見学する。（１０分） ▶実際に商品（クレープ）を作り、試食する（６０分）【事後学習】 ▶身近なフードロスを調べてみよう。 ▶白いちごを使った新商品アイディアを考えてみよう。（実際にメニューに採用されることがあります）【施設で対応できること】 ▶オンラインで質疑応答
雨天時対策	※1月～5月　いちご狩り体験可能（事前予約）小学生1500円・中高生2200円（税込）
備考	対象：小学生・中学生・高校生等 ▼ふくしまSDGs探究学習ノート　https://www.tif.ne.jp/kyoiku/download/data/46.pdf

SDGs探究プログラムシート [1MB]

No.702「いちご」から学ぶ循環農業と女性の雇用創出（二本松市）

学びの狙い

SDGs「17の目標（ゴール）と169のターゲット」

プログラムデータ

アクセスマップ

同じ条件の学習プログラム

エリア検索※省略時はすべて対象になります。

カテゴリ検索※省略時はすべて対象になります。

学習内容

受入れ人数

キーワード