> 学習プログラム > No.73：うどん打ち体験（伊達市）
No.73うどん打ち体験（伊達市）
県北ものづくり体験
学びの狙い
今のように物が豊富になかった時代は、食べ物や生活必需品など、自分で作れるものは自分で作るのが当たり前でした。今では小麦は海外からの輸入が大半ですが、昭和の終わり近くまでは米の裏作として当たり前のように作られていました。そしてそれを、すいとん（団子汁）やうどん、パンに加工して食べていました。
お金ではなかなか買うことのできない、地元の小麦粉「地粉（じごな）」を使ったうどんを打って、少し黒っぽい色合いや、茹でたてのなめらかな食感、独特の香りを体験し、かつての農家の食卓を想像してみましょう。
プログラムデータ
| エリア | 県北 |
|---|---|
| 目的 | ものづくり体験 |
| お問い合わせ | つきだて花工房 〒 960-0903 福島県伊達市月舘町下手渡字寺窪7 TEL 024-573-3888 FAX 024-573-3887 メールアドレス flower@t-hanakobo.jp ホームページ https://t-hanakobo.jp |
| アクセス | 東北自動車道 福島西IC（車40分）※30km |
| 受入可能期間 | 通年 |
| 受入可能時間 | 9：00～16：00 |
| 一回あたりの人数 | 30名 |
| 一回あたりの所要時間 | 3時間 |
| 料金 | 大人1,000円・小学生700円／1人 |
| 具体的な内容 | 使う小麦は、地元産の「キヌアズマ」です。これに少しずつ塩水を加え、練っていきます。練る作業は少し大変ですが、小学生でも十分おいしいうどんに仕上げることができます。練ったうどんは、その場で茹でて、季節の野菜などをかき揚げにし、トッピングして食べます。昔は、どこの家でもうどんを打っていましたが、そんな話も聞きながら、うどん打ちが楽しめます。 |
| 海外旅行者の受入 | 可 |
アクセスマップ
同じ条件の学習プログラム
対象件数 376件
17～24件
-
593
円谷英二ミュージアム（須賀川市）■ 一回あたりの人数 50名まで
■ 一回あたりの所要時間 40分県中施設見学
-
543
福島県環境創造センター 交流棟 コミュタン福島（田村郡三春町）■ 一回あたりの人数 同時間帯180名程度 まで
■ 一回あたりの所要時間 60分～県中ホープツーリズム施設見学
-
704
里山探究ツアー：雑木林の秘密と生命の足跡をたどる（岩瀬郡天栄村）■ 一回あたりの所要時間 ９０～１２０分（要相談）
県中自然体験・環境学習SDGs探究プログラムガイド
-
410
ランドセル工場見学（会津若松市）■ 一回あたりの人数 ～40人（40人以上の場合は別途相談）※25名以上の場合は2班に分けて見学案内します。
■ 一回あたりの所要時間 40分～120分（内容により異なる）会津産業・キャリア体験ものづくり体験
-
484
会津武家屋敷 御食事処 九曜亭（会津若松市）■ 一回あたりの人数 300名
会津昼食場所休憩・お土産
-
700
そうまで学ぶ震災・教育旅行（相馬市）■ 一回あたりの人数 10～40名
■ 一回あたりの所要時間 2時間30分～3時間 ※団体様の人数、選択するモデルコースにより異なります相双ホープツーリズム自然体験・環境学習施設見学産業・キャリア体験ガイド
-
199
會津藩校 日新館の見学（会津若松市）■ 一回あたりの人数 上限無し（※但し180名を超える場合、「講話」については2回以上に分けます）
■ 一回あたりの所要時間 1時間会津歴史学習
-
155
弓道体験（会津若松市）■ 一回あたりの人数 40名※人数が多い場合は2回以上に分けます
■ 一回あたりの所要時間 6～8名／10分※館内の観覧時間を除く会津文化学習