> 学習プログラム > No.73：うどん打ち体験（伊達市）
No.73うどん打ち体験（伊達市）
県北ものづくり体験
学びの狙い
今のように物が豊富になかった時代は、食べ物や生活必需品など、自分で作れるものは自分で作るのが当たり前でした。今では小麦は海外からの輸入が大半ですが、昭和の終わり近くまでは米の裏作として当たり前のように作られていました。そしてそれを、すいとん（団子汁）やうどん、パンに加工して食べていました。
お金ではなかなか買うことのできない、地元の小麦粉「地粉（じごな）」を使ったうどんを打って、少し黒っぽい色合いや、茹でたてのなめらかな食感、独特の香りを体験し、かつての農家の食卓を想像してみましょう。
プログラムデータ
| エリア | 県北 |
|---|---|
| 目的 | ものづくり体験 |
| お問い合わせ | つきだて花工房 〒 960-0903 福島県伊達市月舘町下手渡字寺窪7 TEL 024-573-3888 FAX 024-573-3887 メールアドレス flower@t-hanakobo.jp ホームページ https://t-hanakobo.jp |
| アクセス | 東北自動車道 福島西IC（車40分）※30km |
| 受入可能期間 | 通年 |
| 受入可能時間 | 9：00～16：00 |
| 一回あたりの人数 | 30名 |
| 一回あたりの所要時間 | 3時間 |
| 料金 | 大人1,000円・小学生700円／1人 |
| 具体的な内容 | 使う小麦は、地元産の「キヌアズマ」です。これに少しずつ塩水を加え、練っていきます。練る作業は少し大変ですが、小学生でも十分おいしいうどんに仕上げることができます。練ったうどんは、その場で茹でて、季節の野菜などをかき揚げにし、トッピングして食べます。昔は、どこの家でもうどんを打っていましたが、そんな話も聞きながら、うどん打ちが楽しめます。 |
| 海外旅行者の受入 | 可 |
アクセスマップ
同じ条件の学習プログラム
対象件数 372件
49～56件
-
559
かねまん本舗（いわき市）■ 一回あたりの人数 バス1台まで
■ 一回あたりの所要時間 30分いわきホープツーリズムガイド休憩・お土産
-
153
鶴ヶ城歴史ガイド（会津若松市）■ 一回あたりの人数 30名（1グループ～1クラス）
■ 一回あたりの所要時間 40分会津歴史学習施設見学ガイド
-
59
魚のつかみ取り体験（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 100名まで
■ 一回あたりの所要時間 1時間～1時間30分会津自然体験・環境学習
-
607
東京電力廃炉資料館（双葉郡富岡町）■ 一回あたりの人数 60名まで
■ 一回あたりの所要時間 60分相双ホープツーリズム施設見学
-
233
作曲家「古関裕而」記念館の見学（福島市）■ 一回あたりの人数 要相談
■ 一回あたりの所要時間 30分～県北施設見学
-
57
陶芸体験「ふくろう」（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 40名
■ 一回あたりの所要時間 1時間～1時間30分会津伝統工芸体験ものづくり体験
-
61
森の工作体験どんぐり（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 40名まで
■ 一回あたりの所要時間 45分会津自然体験・環境学習ものづくり体験
-
556
(有)あづま果樹園（福島市）■ 一回あたりの所要時間 ６０分程度
県北ホープツーリズム農林業・収穫体験