ふくしま発酵ワークショップin全国発酵食品サミット
2025.9.16
年に一度の発酵一大イベント「全国発酵食品サミット」に、今年も美を醸すふくしまとして出店します！
福島の発酵文化を“体験して味わえる”企画として、味噌づくり体験や福島自慢の発酵食品の販売を行いますので、ぜひ遊びに来てくださいね。
【第15回全国発酵食品サミットinとみや】
・日時：2025年10月11日（土）・12日（日）10:00～16:00
・場所：富谷中央公民館（宮城県富谷市富谷西沢１３）
発酵食品サミット詳細：https://tomiya-hakkou.com/
■体験ブース（整理券制）
自分の手で発酵を体感できる特別なワークショップを開催！
福島の風土に根付いた伝統の味噌を仕込みます。約1kgのお持ち帰り付き。
・参加費1,000円（税込）
・6回開催／各回定員5名
・所要時間：約30分
・開催時間：10:00～／11:00～／12:00～／13:00～／14:00～／15:00
・整理券配布および受付開始：9:50～
■物販ブース
福島県内各地から選りすぐりの発酵食品が大集合！
▶有限会社ミドリヤ（郡山市）
全国納豆鑑評会で最優秀賞に輝いた「みのり納豆ほのか」など個性豊かな納豆を販売！
▶会津天宝醸造株式会社（会津若松市）
全国納豆鑑評会で最優秀賞に輝いた「みのり納豆ほのか」など個性豊かな納豆を販売！
▶会津天宝醸造株式会社（会津若松市）
健康医療アワード受賞「玄米オリザーノあまざけ」は腸活にもおすすめ！
▶合資会社山形屋商店（相馬市）
全国醤油品評会で何度も最高賞を受賞した、自慢の品々を販売します！
▶糀和田屋（本宮市）
おもてなしセレクション受賞のフルーツ甘酒をはじめ、発酵スイーツが勢ぞろい！
■SNSフォローキャンペーン
「美を醸すふくしま」公式Instagramをフォローすると、会場で発酵スイーツをプレゼント！
「美を醸すふくしま」公式Instagramをフォローすると、会場で発酵スイーツをプレゼント！
福島が誇る味噌・醤油・納豆・甘酒など、伝統と革新が息づく発酵食品をぜひ会場で体感してください。
◎最新情報は公式Instagram ＠kamosofukushima をチェック！
※詳細はチラシ（PDFファイル）をご覧ください。
↓↓↓